Balkonunuzda 3-5 saksıda yetiştirip ekonominize katkı sağlayabilecek bitkiler şunlar olabilir:
1. Domates
- Bakım İhtiyacı: Bol güneş ışığı ve düzenli sulama gerektirir. Haftada bir kez gübreleme yapılması önerilir.
- Ekim ve Hasat: İlkbaharda ekilir, yaz aylarında hasat edilir.
- Çeşitleri: Cherry domates, saksı yetiştiriciliği için idealdir.
2. Biber
- Bakım İhtiyacı: Güneş ışığını sever ve düzenli sulanmalıdır. Toprak nemli ancak fazla su tutmayan özellikte olmalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbahar veya yaz başında ekilir, yaz sonunda hasat edilir.
- Çeşitleri: Tatlı biber, acı biber, dolmalık biber.
3. Maydanoz
- Bakım İhtiyacı: Yarı gölge alanlarda yetişebilir. Toprağın nemli kalmasına dikkat edilmelidir.
- Ekim ve Hasat: İlkbahar veya sonbahar başında ekilir, yaklaşık 2 ay sonra hasat edilebilir.
- Kullanım: Salatalar, yemekler, çorbalar.
4. Nane
- Bakım İhtiyacı: Güneş ışığını sever ancak yarı gölgeyi de tolere edebilir. Toprağı sürekli nemli tutulmalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbahar veya sonbahar başında ekilir, yaz boyunca hasat edilebilir.
- Kullanım: Çay, salatalar, yemekler.
5. Çilek
- Bakım İhtiyacı: Bol güneş ışığı ve düzenli sulama gerektirir. Saksı toprağının iyi drene olduğundan emin olunmalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbaharda ekilir, yaz aylarında meyve verir.
- Çeşitleri: Everbearing çilek çeşitleri balkon yetiştiriciliği için uygundur.
6. Fesleğen
- Bakım İhtiyacı: Bol güneş ışığını sever, düzenli sulanmalıdır. Toprak nemli kalmalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbaharda ekilir, yaz boyunca hasat edilebilir.
- Kullanım: Yemeklerde, salatalarda, soslarda.
7. Dereotu
- Bakım İhtiyacı: Güneşi sever, düzenli sulanmalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbahar veya sonbahar başında ekilir, yaklaşık 2 ay sonra hasat edilebilir.
- Kullanım: Salatalar, turşular, yemekler.
8. Roka
- Bakım İhtiyacı: Güneş ışığını sever, düzenli sulanmalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbahar veya sonbahar başında ekilir, yaklaşık 4-6 hafta sonra hasat edilebilir.
- Kullanım: Salatalar, sandviçler.
9. Taze Soğan
- Bakım İhtiyacı: Güneş ışığını sever, düzenli sulanmalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbahar veya sonbahar başında ekilir, yaklaşık 2 ay sonra hasat edilebilir.
- Kullanım: Salatalar, yemekler.
10. Marul
- Bakım İhtiyacı: Güneş ışığını sever, düzenli sulanmalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbahar veya sonbahar başında ekilir, yaklaşık 6-8 hafta sonra hasat edilebilir.
- Kullanım: Salatalar, sandviçler.
11. Kekik
- Bakım İhtiyacı: Güneş ışığını sever, düzenli sulanmalıdır. Toprak kuru kalmamalıdır.
- Ekim ve Hasat: İlkbaharda ekilir, yaz boyunca hasat edilebilir.
- Kullanım: Yemeklerde, soslarda, çaylarda.
12. Sarımsak
- Bakım İhtiyacı: Güneş ışığını sever, düzenli sulanmalıdır. Toprağın iyi drene edildiğinden emin olunmalıdır.
- Ekim ve Hasat: Sonbaharda ekilir, ilkbahar veya yaz aylarında hasat edilir.
- Kullanım: Yemekler, soslar.
Ek Bilgiler
- Toprak: İyi drene edilen ve organik madde açısından zengin toprak kullanılmalıdır.
- Sulama: Bitkilerin ihtiyacına göre düzenli olarak sulanmalıdır. Saksıların drenaj delikleri olmasına dikkat edilmelidir.
- Gübreleme: Organik gübreler veya kompost kullanılarak bitkilerin besin ihtiyacı karşılanmalıdır.
Bu bitkiler, düzenli bakım ve doğru koşullarla balkonunuzda verimli bir şekilde yetiştirilebilir. Taze ve organik ürünlere sahip olarak market masraflarından tasarruf edebilir ve aynı zamanda sağlıklı beslenebilirsiniz.