Doğadan Beyaz Çay

18 Nisan

Millet olarak siyah çayın hastasıyız. Hatta çay kavramımız " Rize çayı ile adaçayı, ıhlamur" şeklindeydi. 
Lipton "sağlıklı yaşam" mottosuyla "yeşil çay" ile tanıştırdı. Kimimiz çok sevdi, kimimiz hiç sevmese de "yeşil çaya" alıştık. 
Doğadan "Beyaz Çay" serisiyle karşımıza geldi. Beyaz çay, çay bitkisinin en körpe yeri. Güneş görmeden, uç sürgünler toplanıyor. Haliyle "az" ve "değerli".
Kuruduğunda gümüş rengine dönüyor. Herhangi bir fermantasyon işlemine uğramıyor. 

dogadan sade beyaz cay
Doğadan Sade Beyaz Çay

Beyaz çay, işleme uğramadığından "hücre yenileyici" yani "antioksidan" özelliği yüksek. Kafein ve tanen miktarı oldukça az. 
Kansızlık sorunu olanlar biraz daha iç rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Yine de doktorunuzla görüşmenizi öneririm. Bazı anemik rahatsızlıklarda hastalara hiç bir çayın içilmemesini ister. 
Çocuklar içinde alternatif bir çay.
Doğadan, "beyaz çay" da üç farklı çeşit sunuyor:
Doğadan  Portakal Çiçeği 
Doğadan  Cranberryli 
Doğadan Beyaz 
dogadan beyaz cay posetleri
Doğadan Beyaz Çay Poşetleri

Benim damak tadıma en uygunu "Cranberryli" oldu.

Portakal çiçeği beyaz çay  hafif buruk bir lezzete sahip. Limon veya portakal dilimleri eklenince karşınızda "sıcak limonata" içtiğinizi düşünebilirsiniz. 
Beyaz çayın tadı, yeşil çayın yarı yarıya hafiflemiş halidir. Bana göre; böğürtlen, yeşil elma ve kiviyle farklı güzel çay tatları yakalayabilirsiniz. 
Yakında beyaz çaylı tariflerimden de paylaşacağım. Bence mutfağınızda olması gereken çaylardan bir tanesidir: Beyaz çay.
Bir yazının sonuna daha geldik. Herkese, çay sıcaklığında keyifli günler diliyorum. 

BENZER YAZILAR

28 yorum

  1. Beyaz çayı bilmiyordum.Denemek gerek :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben böğürtlenli seviyorum. Yakında melisa ve kivi ile bir deneme yapacağım. :) Teşekkür ederim.

      Sil
  2. Bu kış tanıştım en de beyaz çay ile ,portakal çiceklisini sevdim.Günde bir fincan iyi geliyor.Teşekkürler sevgili bahçe perim ,sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de teşekkür ederim. Afiyetle.. ;)

      Sil
  3. Girişte de dediğin gibi siyah çayın hastasıyız 😀 Ama o kadar iyi anlatmışsın ki insanın deneyesi geliyor 😀

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence denemelisin. :) Özellikle böğürtlen ile birlikte.

      Sil
  4. İlk defa duydum beyaz çayı :) ama her trlü bitki cayini icebilirim severek :) tesekkr ederiim bilgilendirdigin icin 💕😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir sır vereyim mi? Yeşil çaydan daha keyifli. :)Öpüyorum.

      Sil
  5. markette gördüm ama almadım ....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Belki bir gün denemek istersiniz. :)

      Sil
  6. Yeşil çayı severim de bunu denemedim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mevsimi de geldi at içine ekşi karaduttan, içimini seveceksin. ;)

      Sil
  7. Beyaz çay diye hep duyuyordum. Bizim iş yerinde içiyorlar. Ben de deneyeyim en iyisi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Farklı tadları denemek güzeldir. ;)

      Sil
  8. Ben de degisik caylari içmeyi seviyorum ��

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim gibi çay tiryakisi arkadaş buldum. ;))

      Sil
  9. hiç bilmiyom tımıms diniycim bi daakine :)

    YanıtlaSil
  10. Kizz Safiyee ben seni cay gezegeninde arayip duruyorumm sen ne vakit gezegenden firar ettin😂😂 uzaylilar kacirmis arkadasimiii❤ periler kacirmis iyi de olmus bu bloguna donmen cok sevindim canim . Beyaz Cay bende de var ama denemedim. Almamin sebebi ise mutluluk cayi yapmakti onu da yapmadım iyi mi:) yapip bloga koyacaktim unutttum. Senin bu postu girunce hatirladim😂😂 ben bu hafizayla ne yapicam bilemiyorum safiyecim buna göre de bir cay varmi peri hanimcim❤❤❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gezegen atmosferine göremedik canım.:D Şaka bir yana okul,iş ve ameliyat derken ona sıra gelemedi. Ben de burada yazıyorum işte.:D
      Her akşam yatmadan önce gül kokla. Yeşil güllü çaylardan iç. Kan değerlerini de gözden bence geçir. Öpüyorum. 😙😙😙

      Sil
  11. Biz yeşil çayı normal siyah çay gibi poşet olarak değil de taneli olarak demliyor ve severek tüketiyoruz. Beyaz çayı hiç denemedim, aklımdaydı. Şimdi sen aklıma düşürdün bir kez daha, artık denemek farz oldu :) tanıtım için teşekkürler bahçe perim. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili İzler Ve Yansımalar, doğrusu çayların hem poşet hem de taneli olarak epey çeşidim var. Neredeyse minik bir çay büfesi mi desem barı mı açabilirim. :))
      Tea pot silver neddle beyaz çayı-taneli- tavsiye ederim. Sevgilerimle, :))

      Sil
  12. beyaz çayı bir siyasetçimizden duymuştum , :D o gün bugündür elim gitmez :D yaşasın siyah çay :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hangisi içiyormuş? En son kuşburnu içeni hatırlıyorum. :D
      Ben sonra güzel bir beyaz çaylı tarif yazacağım. Belki fikriniz değişir. :D

      Sil
    2. ya hani bağzı harcamaların çok olmadığını anlatmıştı hanımı, hep organik besleniyoruz, valla hep beyaz çay içiyoruz , bıldırcın yumurtası yiyoruz, falan demişti de gazetecilerden biri de o dönem beyaz çayın kilogram fiyatını yazmıştı :D

      Sil