İzmir de ilk kez düzenlenen çay festivalinde bildiğim ve bilmediğim bir çok çay firması yer aldı. Çayla birlikte ona eşlik eden tatlar da oradaydı:"Gevrekler, boyozlar, kurabiyeler ve diğerleri.."
İzmir Tea Festivalinde hangi çay markaları benim tadım notlarıma girdi? Onlara bakalım...
Dr. Tea Co:
Dr. Tea Co, Ankara merkezli çay firması. Çaylarının genel karakteri; ferah -nane, limon, nar, böğürtlen, ekşi elma- tazeleyici tatlarla, tropikal meyve aromaları bileşeninden oluşuyor.
Bana göre; Imperors Seven ve Cloud Catcher soğuk demleme de yaza çok yakışan lezzetler...
Benim şansıma sıcak demleme denk geldi.
Dr.Tea Co Cranberry Rose çayı içindeki gül ile gergin günlerde size iyi gelecektir.
Techa Tea:
Ankara merkezli firma. Kendileri çay harmanlarını yapıyor. Çaylarının genel karakteri natürel tatlar.
Hiç bir tat diğerinin önüne geçmiyor. Ben iki çayının tadına baktım.
Bir tanesi Roobios Chai Latte diğeri Lapsang Souchong .
Kurucularından Hakan Bey; malzeme seçiminde özenli olduklarını söyledi. Hazırlayabildiklerini kendileri üretiyor.
Roobios Chai Latte tarçın sevenler için ideal. Ardından portakalı, karanfil ve kakule damağınızda hissediyorsunuz. Baharat o kadar az ki... Baharat sevmeyenlere göre diye düşünüyorum.
Lapsang Souchong, büyük çoğunluğun alışamadığı bir tattır. Yurt dışı deneyiminiz yoksa ya da bir çay aşığı değilseniz tatmak aklınıza gelmemiştir. Meşe odununda tütsülenen çay; Uzakdoğu lezzetlerinden.
Bana göre, dolgun peynirler -Gouda, Eski Trakya Kaşarı- ve fındık, ceviz gibi kuruyemişler eşlik eder.
Aytül Turan ismini duymuş muydunuz? Türkiye'yi ve Türk çayını temsil eden kadın çay demleme üstadımız. Onun, Türk çayı ile yeşil ve beyaz çay demleme tekniklerini dinledik.
İzmir Tea Festivalinde "elli dört etkinlik" vardı. Üç gün içine sığdırılan etkinlik, konser ve dans gösterileri ile bize keyifli anlar yaşattı. Farklı çaylar tadarak farklı dünyalara yolculuk yaptık.
Dilerim, youtube "Bahceperim" kanalıma üye olur, beni desteklersiniz. Herkese yeni yazıma kadar keyifli günler diliyorum.
farklı çayları içmeyi seviyorum, boyozdan bahsetmişsin birkaç gün önce arkadaşımız bir kutu boyoz getirdi İzmir'den tazesini hiç yemedim gelenleri ısıtıp yedik biz de :)
YanıtlaSilBir gün İzmir de beraber yemeyi diliyorum. :)
SilNe güzel bir festival gerçekleşmiş. Chai Latte'yi tarçın seven biri olarak merak ettim doğrusu ☺️
YanıtlaSilO zaman sen baya seveceksin. :)
SilEminimki harika gecmistir cay cok severim
YanıtlaSilKesinlikle koşturmacalı ve keyifliydi; canım.<3
SilNe güzel keşke bende gidebilsem
YanıtlaSilEminim, ileride sen de gidersin ;)
SilÇaylar güzeldir zaten festival havasında pek keyifli olmuştur...
YanıtlaSilEvettt :) Başka bir zaman beraberce gidebilmeyi diliyorum;)
SilNe güzel bir etkinlik olmuş :)
YanıtlaSilEvett canım.:)
SilHarika bir festivalmiş. İçecek bu kadar sağlıklı ürün varken, o asitli, şekerli ürünleri içerek ve içirerek çocuklarımıza da kendimize de nasıl büyük zarar veriyoruz.
YanıtlaSilBiraz gayretle farklı ve sağlıklı içecekleri hayatımıza konumlandırabiliriz..
SilGüzel bir etkinlik olmuş başarılar dilerim afiyet olsun :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Evet bir çok yeni şey keşfettim.:)
SilSiz ne zaman çay anlatsanız,benim çay içesim geliyor :) Neyse ki evdeyim de hemen koyuyorum çayı :)
YanıtlaSilÇok mutlu oldum; çay içmeyi hatırlatıyorsam .;)
SilÇay tiryakileri için inanılmaz güzel bir etkinlik olmuş, bende orda olmak isterdim :)
YanıtlaSilEvett, kesinlikle güzeldi. İnşallah bir gün böyle bir etkinlkte denk geliriz.;)
SilThanks a lot :) Hello Turkey <3
YanıtlaSilKaradenizli olup ta kara çay sevmeyen nadir yaratılmış insanlardan biriyim her halde :))) Ama bitki ve meyve çaylarına hayır demem..
YanıtlaSilSenin durumunda gerçekten ilginç olmuş. En azından bitki ve meyve çaylarıyla aran iyi.:)
SilÇayı çok severimm, harika bir festival olmuş :))
YanıtlaSilEvet keyifliydi. :))
SilDeğişik çaylar denemeyi çok seviyorum. Özellikle gül çayı favorim şu sıralar :-) Büyük blog keşif etkinliğinden geldim bloğuma bekelrim :-)
YanıtlaSilNe güzel bir festival gerçekleşmiş. İzmir'de olsaydım ben de kesinlikle kaçırmazdım :)
YanıtlaSiltam bana göre bir festivalmiş mutlaka devamı olmalı Ve ben mutlaka katılmalıyım.
YanıtlaSilSuyun derecesi bile etkiliyor ya var mı böyle bişey ,kesinlikle özen istiyor
YanıtlaSildeğişik çayları çok denemiyorum daha doğrusu rastlamıyorum ama ikram edilirse hayır demem :)
YanıtlaSilMukemmel bir festival olmus❤
YanıtlaSilbir daha ki sefere beraber gidelim
YanıtlaSilI love particular teas!!!
YanıtlaSil