Japonlar sabaha hızlı başlamak için kahvaltıda sık içmekteymiş. Umarım, bir gün Japonya da çay seromonisine katılmak nasip olur.
 |
| Matcha Çayı Tozu |
Chado Tea, Türkiye'ye 2008 yılında matchayı getirmiş. Millet olarak -büyük çoğunluk- bu çayı varlığından pek haberdar değiliz.
Matcha da hafif bir ot kokusu var. İnsan önce tereddüt ediyor. Ben internet üzerinden araştırdığımda "latte" formunu beğendim.
Perinin Çaylarında, "matcha latte" yapalım, dedim.
Matchayı karıştırmak için "whisker" denilen bambu çırpıcı var. Bu arada çayı hazırlarken, "sıcak su" kaynamadan önce suyu alın. Küçük bir çatalla -whisker olmadığını düşünerek- sürekli karıştırın. Anneme göre, robotun mikserini kullanmalı.
Tarifi size yazıyorum.
Tek kişilik matcha latte:
1 su bardağı süt ya da soya sütü ( badem ile hindistan cevizi sütü)
1 tatlı kaşığı matcha tozu
1 kaşık bal veya şeker
 |
| Matcha Ve Sıcak Suyun Birleşimi |
Yeşil çayı sıcak suyla çırptım.
Sütü kaynattım. Yeşil çayla parça parça birleştirdim. Türk kahvesi usulü. Ben kendime şeker attım. Anneme şekersiz latte verdim.
İlk denemem olduğu için içemezsem diye annemi de ortak ettim. Annem bizi fahri asistanımızdır.
Sonrasında babama da yaptım. O beğenmedi. Büyük ihtimalle sigara kullandığından tadını alamadı.
 |
| Matcha Latteler |
"Tadı nasıldı?" derseniz; süt fındık veya badem lezzetindeydi. Hani buzda satılır..
"Gül suyu eklense lezzeti nasıl olurdu?" diye düşündüm.
Sonuç; "matcha çayı" kendimizi ödüllendirmek için evde bulundurmak iyi fikir!
Çikolatadan daha masum ve faydalı...
Herkese keyifli günler....
Allah askina kınaya benzemiyor mu 😁 jaonlar niye o kadar zayiflar saniyosun.Bu caydan issteee 😁
YanıtlaSilBen onların yemek sistemini hala irdeliyorum. Yemekleri genelde tuzlu ve soslu, içecekleri ise sade ve hafif. Kınaya da benziyor. Doğru söylüyorsun. :)
SilÇok merak ettim lezzetini denemeyi çok isterim 😍
YanıtlaSilWhatsApp grubundan geldim bende beklerim sevgiler www.sanskapiyicalarsa.blogspot.com.tr 💓
Bence denemelisin. İstersen önce bu çayı hazırlayan kafelerde iç. :)
SilSonuc Mukemmel gorunuyor 😍
YanıtlaSilEvet evet, insanı dinlendiriyor. Üç defa denedim. Evde yaptığımı daha çok sevdim. :)
SilMerak ettim şimdi , ilk fırsatta deniyeceğim ... Sevgiler
YanıtlaSilAfiyet olsun. Sevgiler.:)
SilNe kadar farklı. Denemek isterim bende. Değişik tatları çok severim
YanıtlaSilİstanbul da bu işin ustası Chado da içmeni öneriyorum. Bir gün karşılıklı içmek dileğiyle. :)
SilKızımla kahve ve çayın dışında bir üçüncü seçenek arıyorduk. Tarif hoşuma gitti. Deneyip bir keyif yapalım. Teşekkürler canım :)
YanıtlaSilKesinlikle, içtikten yarım saat kırk beş dakika sonra kendinizi daha iyi hissedeceksiniz. Yorgunluk sefası diyelim. Sevgilerimle, Ece abla.:)
Silyeşil çayın bu halini ilk kez duydum, ne değişik bir tarif. çok yararlı bi paylaşım sevgiler
YanıtlaSilFiyatı biraz tuzlu olunca biraz da Türk Halkı olarak alışkanlıklarımızın esiriyiz. Ben de teşekkür ederim. :)
SilMerhaba; ilk defa duydum.Merak ettim doğrusu.Paylaşım için teşekkür ediyorum.Sevgilerimle:)
YanıtlaSilDilerim denersiniz. Amerika da şu anda popüler içeceklerden biri.Sevgilerimle.:)
Silyeşil çayı bile sevemediğim için hiç benlik değil
YanıtlaSilYeşil çayla yıldızım bir küs bir barışıkolsa da bunu biraz daha sevdim. Fiatı uygun olsa günlük kullanıma alacağım.
SilHiç duymamıştım daha önce denenebilir ama
YanıtlaSilBence de yeni tatlara açık olmalı. :)
SilDeğişik bir çaymış, afiyet olsun :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim. :)
Silbence soya sütü ile iyi gider..bildiğimiz yeşil çayın yerini alacak gibi.. :)
YanıtlaSilSoya sütü aldım,deneyeceğim. Bir kafe sahibi soya sütü arkadaşım zehirlendi, dediğinden beri elim kullanmaya gitmiyor. Fiat olarak uygunlaşirsa kesinlikle diyorum.:)
Silsoya sütü zehirlenmesini söylediğiniz iyi oldu..benim hiç aklıma gelmemişti.. :( soya sütünü tavsiye etmemin nedeni çok faydasının olmasıydı..o yüzden siz kullanırken gene de tedbirinizi alın..
Silmrb,zehirlenme falan diyince bi acayip oldum :)) valla hiç üşenmedim bu konuda küçük bi araştırma yaptım :)) soya sütü ile yeşil çay yapılır mı,diye? kahvenin yapıldığını gördüm ama yeşilçay ile yapıldığını sadece 1 sayfada rastladım..tabii yeterince pek araştıramadım ama bunlar yeterli olur kanaatimce..linkleri size vericem..bunu vermemin nedeni ise bitkisel çaylarla ilgili faydalı yazılarınız olması...bunlar belki ilerde size ve diğer yorumcu arkadaşlara bi faydası olabilir diye düşündüm..umarım herkese faydalı olur.. :)
SilSoya Sütlü İçecekler
https://www.notdelisi.com/soya-sutlu-icecekler-18992/
Soya sütlü yeşilçay resimleri (aşağıdaki resimlerede bakmanızı tavsiye ederim..küçücük yazıları da okuyun derim.. :) )
https://tr.depositphotos.com/102129206/stock-photo-green-tea-soybean-milk.html
Chia Tohumu ile Tarifler 2 Yeşil Çaylı Chia Pudingi
http://yogaveyasam.com/saglikli-yasam/chia-tohumu-ile-tarifler-2/
Soya Sütü İle Çikolatalı Kahve
http://www.beingurme.com/yemek-tarifi/icecek-tarifleri/soya-sutu-ile-cikolatali-kahve
Vegan İcelatte Soğuk Kahve (Soya Sütü)
http://www.nefisyemektarifleri.com/vegan-icelatte-soguk-kahve-soya-sutu/
içeceğinizi size özel hazırlayın (PDF) Burada çeşitli tarifler var..Bir tanesi de soya sütüyle ilgili..
http://www.starbucks.com.tr/media/9F55A2D4A78D42A3905B57F0C69D06C7_tcm95-18939.pdf
Soya Sütünün Faydaları ve tarifi
http://www.1organik.com/soya-sutu-tarifi-hakkinda-bilgi.html
http://evimalathanesi.blogspot.com.tr/2013/02/evde-soya-sutu-yapm.html
İbrahim Saraçoğlu Soya Sütü Tarifi
http://www.sosyetikcadde.com/ibrahim-saracoglu-soya-sutu-tarifi/
SOYA SÜTÜ YAPILIŞI
https://www.youtube.com/watch?v=eo-sOzRnWpw
Yazıma kattığınız değer için çok teşekkür ederim. İnceleyeceğim. Selamlar.
SilDenemek isteyip fırsat bulamamıştım. Şimdi sen de lezzetli deyince iyice heveslendim. Hemen gidip almam gerek :)
YanıtlaSilTavsiye ederim. :)
Silİlk defa gördüm denemek isterim bende 🤗 fiyat olsun canım 😙
YanıtlaSilChado'nun sitesine baksana canım. :)
SilOldukça ilginç olmuş , duymuştum ama hiç deneyememiştim :) Elinize sağlık <3
YanıtlaSilTeşekkür ederim. İstanbul'daysanız kaynağına gidip deneyin. Chado selamlar.
Silkınaya benzettim. lezzetli görünüyor.
YanıtlaSilEvet benziyor. Çok hafif bir lezzette. Bedene iyi geliyor. Sevgiler.
SilBen de matcha çayı için bir yazı yazmıştım blogumda. Metabolizma canavarı ve yeşil çayların efendisi diye. Hatta şu anda da içiyorum. Harika bir yazı olmuş. Bir de milk oolong çayı var. Onu da öneririm. Müthiş bir antioksidan.... www.idilob.com
YanıtlaSilBen de kile benzettim :) Ama denemek lazım tabi.. :)
YanıtlaSilBenim gibi kuru ciltlere maske de kullanılıyormuş. Ben diğer etkilerini tercih ediyorum. :)
Silhiç denemedim ama bana çok uymaz gibi geliyor :)
YanıtlaSilKodlamayalım kendinimizi. :)
Silbu yazdığım üçüncü yorum :) yorumlarım nereye gidiyor bilemedim. wordpress - blogspot uyumsuzluğu galiba :) matcha çayı benim de favorim. Ben de blogumda yeşil çayların efendisi, metabolizma canavarı diye bir yazı yazmıştım. Ayrıca önerebileceğim bir çay daha var o da milk oolong ! Antioksidan deposu. Kısa sürede cildindeki iyileşmeyi fark edersin. sevgiler. www.idilob.com
YanıtlaSilOolongu aldım. Özellikle kilo vermek isteyenlere öneriliyor. Yarı fermente çay. Senin yazına da göz atacağım. Sevgilerimle.
SilYorumlar bazen çok geç düşüyor. Bilmiyorum. :/
SilDeğişik bir renk oluşmuş, afiyet olsun :))
YanıtlaSil:) Yeşil mişik. Büyülü güçler. Beni güldürdün.:)
SilBu çayı duymamıştım ne kadar güzel faydaları varmış . Teşekkürler bilgilendirme için . http://neselisusevim.blogspot.com.tr
YanıtlaSilZamanla belki bizde de yaygınlaşır. :)
SilPek çekici anlattın. Nerden buluruz arkadaşı: )
YanıtlaSilBen Chado satan bir aktardan almıştım, canım. Beta Tea de de gördüm. Onlarınkini denemedim.
SilMatcha ayrica metabolizmayi hizlandirdigi icinde kullaniliyor ama cok fazl heryerde bulunamiyor maalesef :)
YanıtlaSilMaalesef, ben dinlendirdiği ve de hala çalışmaya devam etmem gerektiği zamanlar içiyorum.
SilTarif için teşekkürler denemekte fayda var :)
YanıtlaSilDilerim seversiniz. Selamlar.
SilHiç denemedim ama sağlıklı gözüküyor.İçebilir miyim bilemedim ama ben :))
YanıtlaSilNeler içmiyoruz ki? Bence kendinizi keyif alacağınıza inanarak deneyin. Sevgilerimle. :)
Silmaça latte he denerim ben de. ya sen bu çayları nerden nasıl kefşediyon yaa :) bugünlerde yeni blogçulara aramızda çevre yapmaya çalıştığım için bloguna uğramamış olabilirim yaaa özür yiaaa :) yenileri geziyodum kaç gündür.
YanıtlaSilYine yeni blogları göreceğiz sen de.:) Bir çaycıya bu sorulur mu? Ahaha... Evettt, beni unuttunnn sandımmm. :) Bu arada yakın zamanda sana sürpriz yapabilirim. Ahahahaa.:)
Silİlk kez yeşil renkli bir tatlı tarifinde dikkatimi çekmişti matcha. Tatlısını da yapmışlar yani. :)
YanıtlaSilBen ilk yeşil matchalı tatlı gördüğümde ıspanaklı sanmıştım. :))
SilMiktarını iyi tutturmak gerek verdiğiniz tarif dışına çıkınca kötü bir tad oluşabilir :) En iyisi yine yaprakdan kaynatmak :)
YanıtlaSilMatcha kaynatılmıyor. :) İnce bir sıcaklık ayarı var. İçerisindeki antioksidanlar ölür.
SilTadını çok merak ettim gerçekten bulabilirsem bir denemek isterim aklımda bulunsun, teşekkür ederim😊
YanıtlaSilSüt fındık daha çok buzda badem yakın damakta lezzet bırakıyor. Denemeni öneriyorum. Sevgiler. :)
SilÇok değişik ben yeşil çay içmeyi tercih ederim sanırım :D Birde ben alışkanlıklarımdan asla vazgeçemiyorum malesef
YanıtlaSilGün olur, bir bakmışsınız denersiniz. :)
SilAfiyet olsun tadını baya merak ettim 🙈
YanıtlaSilSüt fındık lezzetinde.:)
SilBi Japonya turu mu yapsak...
YanıtlaSilNe güzel olur. :) Hayalim... Gidelim yaaa...
SilNe güzel. Çayciya gidince alayim ben seviyorum degisik çaylari.
YanıtlaSilÇaycı da varsa denemelisin. :)
SilHiç duymamıştım. Yeşil çayın kahvesini yapmış sanki Japonlar.
YanıtlaSilAynen öyle; yeşil çayın kahvesi :)
Silİlk kez yazınız sayesinde öğrenmiş oldum bu çayır çayı.Bir yerde denk gelirsem mutlaka alıp denemek isterim ;)
YanıtlaSilYeşil çayın özel şekilde öğütülmüş hali.. Çimden yapılmıyor...
SilElinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim çok hoş görünüyor :)
YanıtlaSilTavsiye ederim. :)
SilBen yeşilçayı severim bu da güzeldir bence
YanıtlaSilgerçekten merak ettim kesinlikle bu hafta sonu denicem
YanıtlaSil