Bahçeperim - Çay Bilgesi...

Size enteresan bir çay çeşidini anlatacağım. Eminim, aranızdan çok az kişi bu çayın adını duydu. Ondan da azı tattı. 
Hatta, ilk duyduğunuzda Shakira'nın futbol turnuvasında açılış şarkısı gelebilir. O da:
"Rabiosa..." diyerek ortalığı sallıyordu. 
Şarkı ile çayın kelime benzeşmesi haricinde ortak yönü yok. Bir de Shakira, "haydi kuduralım" diyormuş. Peki,"rooibos" çayının özellikleri nedir?
Rooibos, Güney Afrika'da bir çalı çeşidir. Afrikalılar, çalı diyerek çevresini dolanmamış. " Senden güzel bir çay yaparım." demiş. 
İyi de yapmış. 
Rooibos çayında siyah çaya göre daha az tanen ve kafein var. Hamilelerle çocuklar için  rooibosu uygun bir çay yapıyor. Yine de demir eksikliği tedavisi alıyorsanız, doktorunuza sorarak içmenizi öneririm.
Rooibos çayının iki çeşidi bulunuyor. Birisi "yeşil" diğeri "kırmızı". Ben yeşilini içmedim.  Yalnız, okuduğum bir sitede içen kişi "yeşil rooibosu; "biraz otsu" bulmuş. 

Rooibos Çayı

Türkiye'de "yeşil rooibos" çayını görmedim. İki firma "Rooibos" çayını getiriyor. 
 Chado ve Doğadan.
Chado,  rooibos çayını demleme usulü içebileceğimiz şekilde hazırlamış. Vanilyalı ve baharatlı seçenekleri var. Ben, baharatlı olanını denedim.

Chado Rooibos Çayı İçerik

İçeriği: Rooibos çayı, tarçın, kakule, nane, karanfil. 
Bu bitkilerin karışımı, ağrı kesici ve mide bulantısını ya da ekşimesini hafifletici özelliği bulunuyor. 
Baharatlı denilince daha "sıcak" bir lezzet beklediğimden, bana tat açısından zayıf geldi. Tarçın -bana göre- biraz fazla gelmiş. Ben tarçını çok sevmediğimden hoşlanmadım. 
Baharat kullanmayan veya çocuklar için farklı deneyim olabilir.Bu çaya "portakal dilimi" veya sütle de bir kez tatmalarını öneriyorum. Tatlandırıcı olarak da "bal" ekleyin. Tadına doyamayacaksınız. Bakalım, sade mi, sütlü mü yoksa portakal dilimli mi seveceksiniz? Beni de haberdar edin.

Demlenmiş  Rooibos  Çayı

Bir fikir daha vereyim:
Bu çaya taze zencefil, bal ve kırmızı şarap ekleyin. Size oldu, sıcak şarap.. 
50 grlık teneke kutularda satılıyor.
Chado Rooibos Vanilyalıyı denemedim. 
Doğadan Rooibos Vanilyalı
Doğadan, "rooibos" çayını vanilya aromalı ve de görünür şeffaf poşetlerde hazırlamış. Buradan puanı kaptı.
Doğadan Rooibos Çayı: Rooibos, tarçın, vanilya, kakule, aroma vericiler, yalancı karabiber, karanfil, karabiber, ayçiçeği, aspir.

Doğadan Rooibos Çayı

Doğadan rooibosunu çok başarılı buldum. 
Galiba, beni etkileyen önemli yanı da fotoğraf gezisinde yaşadığımız çaysızlıktı.  Sabahın köründe -saat beş civarıydı- çay bulamayınca çantamda gözüme çarptı. Arkadaşımla sıcak suya atıverdik. Yanında krokan fındıklar vardı. Öyle hoşumuza gitmişti. Yazarken yine  aklıma geldi. Midemizi de üzmedi. İçimizi ısıttı. Yüzümüzde gülücüklerle kahvaltıya kadar yola devam ettik.

Doğadan Rooibos Poşet Çay

Bu tadı keşfedince internette "rooibos" arattığımda yurtdışında daha çok kullanıldığını ve sevildiğini gördüm. Çay; bademli, karamelli diyerek çeşitlenmiş. 
Kimler daha çok tercih edebilir:
Sürekli gezi halindekilere ya da midesinden rahatsızlık yaşayanlar için hoş bir alternatif. Sizi nasıl da düşünüyorum? Bende de gezginlik olunca ister istemez detaylara dikkat ediyorum. 
İçeriğindeki kafein ve tanen azlığı; hamileler, çocuklar ve sağlığına dikkat edenlere hitap ediyor. Kilo verme veya koruma programınız varsa bu çay listenizde olabilir. 
Bana göre, migren hastaları içinde düşünülebilir. Kimi migren hastasının kafein almaması istenir. Özellikle çay düşkünüyseniz, çaysızlığı  rooibos ile dengeleyebilirsiniz. 
Afrika çalısı "rooibos" sizin onu denemeniz için bekliyor. Dilimin döndüğü, damağıma bıraktığı tatla ve "kafeinin" daha az olması nedeniyle rooibos çayını anlattım, tavsiye ediyorum. 
Türkiye'de farklı markalarda ve çeşitleri "rooibos çayı" denediyseniz, hem ismini hemde yaşadığınız deneyimi bizimle paylaşın. 
Herkese keyifli ve lezzetli günler diliyorum.  Sevgilerimle.