Sangria; İspanya ile Portekiz de çok sevilen; portakal ya da turunçgillerin baskın olsa da diğer meyvelerin de arzı endam ettiği soda ve beyaz şarapla yapılan kokteyldir. Kişilerin zevklerine göre biçimlendiriliyor. O yüzden her sangria özgündür.
Alkol istemezseniz de sodayla yapabilirsiniz. Bu benim düşüncemdir..
Benim sangria tarifim; yani "Perimce Sangria" da neler var göz atalım.
Perimce Sangria:
1 Kutu Portakal Suyu
1 Şişe Sevilen Majestik Şarap
2 Şişe Sade Soda 1 tane Limon
2 tane Şeftali
1 tane Yeşil Elma
Şimdi, meyvelerimizi bir güzel küp küp doğruyoruz.
Üstüne portakal suyunu, sodayı ve şarabı deviriyoruz.
Buzdolabında bir güzel demlenmesini sağlıyoruz.
Servis öncesi buzları da attık mı? Görüntüsü bile izlemeye değer...
Eğer şeker tadı sizi memnun etmediyse; içine 2 yemek kaşığı bal ekleyin.
Ben daha sonra ananas ile de "sangria" yaptım. Ananaslı daha güzeldi. Yalan yok...
 |
| İzmir Şerefine |
Bu da beni böyle çakırkeyif yapmıyor derseniz; 1 bardak kadar rom ya da kullandığınız meyvelerin liköründen birisiyle ile sangriada ki alkolün oranını yükseltebilirsiniz.
Sangria dediğim gibi tamamiyle sizin damak tadınıza göre biçimleniyor... Ekşi ya da tatlı meyveler ve şarap...
Sanırım, ben Sangria'yı içerken; Aslı Güngör'ün şu şarkısını mırıldanıyordum:
İzmir bilir ya, fallar çıkmaz ya...
Kimse bilmez yaa..
Ben de kül oldum yandım...
Galiba biraz hüzünlüydüm... Neyse sizin için "Perimce Sangria" yazarken neler gözüme takılmış:
"Sangria" için bir şarkı da buldum. Blake Shelton'ın, "Sangria" adlı şarkıda hem sangriayı yapıyor, hem de aşk -sanırım yaz aşkı- hikayesinin klibini izleyebilirsiniz.
Bir de "Perfect Day" diye bir şarkı da "Sangria" geçmekte. Yalnız, onun sözlerinde birazcık öfkeyle karışık serzeniş gördüm. Mükemmel bir gün, her şeyi de unutturdun bana... Falan filan derken sonunda: "Ne ekersen onu biçersin." cümlesi; küfür gibi geldi. İşte böyle...
Bu arada, "neden yazı girmiyorsun?" diyecek olanlara; yaz gelince benim işlerim daha da yoğunlaşıyor. İş yerinde yoğun tempo -izinler-, kızlar üniversiteden geliyor derken önümü zor görüyorum. Perimce Sangria'yı yapanlar benim yerime de bir bardak içsin. Herkese keyifli yaz günleri, dilerim.
Not: Youtube'da ki minik videomuzu izlemeniz dileğiyle.
Çok lezzetli görünüyor :)
YanıtlaSilKeyifliydi.:)
SilEllerinize sağlık, yarasın herkese! :)
YanıtlaSilBence de hazırlayan ve içen herkes keyfini çıkarsın. :)
Silçok merak ettim,yepyeni bir tarif..aslında yapımı kolay gibi..:) bir yerde okumuştum,"şarap yerine üzüm sirkesi,elma sirkesi gibi sirke çeşitleri kullanılabilir" deniyordu..Tabii tarif edilen şarabın yarısı kadar sirkenin konması gerekiyormuş..1 şişe şarap = yarım şişe sirke gibi.. tabii tam emin değilim,ne kadar doğru bunlar..tarifinizi bi ara fırsatım olursa deneyeyim,bakalım nası olcak,sirkeli Perimce Sangria.. :)) elinize,emeğinize sağlık..sağlıcakla kalın,kolay gelsin.. :)
YanıtlaSilSirke ve bal ile hazırlanan "sirkencebün şerbeti" aklıma geldi. Bir de meyvelerin karışımından olan üstüne su eklenerek hazırlanan tükenmez şerbetini bilir misiniz? Bence bizim kültürümüzün ilk gazozlarıdır. Hatta prebiyotik içecekleridir. Yalnız Coca Cola ile işte biz her şeyi unuttuk. Sirke ile yaparsanız;1/3 su bardağı öneririm. Elma sirkesi veya beyaz sirke ile deneyin. Üzüm ağır olur sanki.. Selamlar. :)
SilBu sıcaklarda iyi gider :)
YanıtlaSilYapan olsa da içsek...
SilAnanaslısı süper olur bence de :)))) uzun bir aradan sonra yazını okuyarak güne başlamak iyi geldi, sevgiler...
YanıtlaSilTeşekkür ederim, canım. :) Neşeli günler diliyorum..
SilYazını çok beğendim canım. Ben olsam ben de ananaslı tercih ederdim :) Teşekkürler tarif için canım ^^
YanıtlaSilBen de teşekkür ederim, canım. :) Umarım kendine hazırlarsın.
SilAifyet olsun, güzel bir tarif olmuş ☺️
YanıtlaSilSağol canımm.:)
SilBiraz klasikçi miyim ne. Ben direk kırmızı şarabı alayım.)))))
YanıtlaSilBence narlı olarak dene. Seversinizi.
SilÇok severim sangria, kesinlikle bu tarifi deneyeceğim. Ellerine sağlık Safiyecim :)
YanıtlaSilAfiyet olsun, diyorum.:)
SilHiç bilmiyordum bu içecegi güzel görünüyor 😊
YanıtlaSilBence denemelisin. :)
SilEminim süperdir tadı. Ben malesef içemiyorum böyle şeyler.içecek arkadaşlara afiyet olsun.Ellerine sağlık
YanıtlaSilİçenlere sizden selam olsun. :)
SilMeraba hosgeldin bayadır yoktun :) alkol almadigim icin benlik degil tabi ama olsun yazini yinede severek okudum :)💕
YanıtlaSilSenin için şerbet tarifi gelecek, canım. Beklemede kal. <3 <3
SilCanimsinnn. Heycanla bekliyorum 💕😄
SilÖpüyorummmm.:)
Silla sangria biliyom yaa süfer ve yapmıştım soğuk iyi gidiyooo ve bunun yanında ne yemek lazım biliyon muuuu. sebzeli paella :)
YanıtlaSilPekiiiii...:)
SilAyy çok severim:) Bir kere ben de evde yaptım ama ben votka da eklemiştim. Tekrar yapayım:)
YanıtlaSilEminim bol kahkahalı bir gün olmuştu.:)
SilAfiyet olsun :) La Puerta'ya gidip sangria tapas keyfi yapmak istiyorum yakın zamanda ama bir türlü fırsat bulamadım evde yapmak da zor geliyor bana :)
YanıtlaSilLa Puerta'ya en son gittiğimde servisler çok yavaştı. Tapasla süper fikir.
SilElinize sağlık! Barcelona'da deneyip sevdiğim bir lezzet ;)
YanıtlaSilTeşekkür ederim:) Bir gün oralarda fotoğraf çekmeyi hayal ediyorum; fotoğraflarını gördüğümde.
SilBahcemi bir yoluna koyayim, ilk isim bu tarifini yapip, cakirkeyif yorum yazacagim sana:))
YanıtlaSilBekliyorummmm..:)
SilVallaa enfesss gözüküyor malzemeleride okuyuncaa,ellerine sağlık
YanıtlaSilUmarım denersin..:)
SilÇok leziz görünüyor, emeğinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim.:)) Umarım sen de denersin.
YanıtlaSilBen de sangria yı çook severim... Zaten 1-mohito bir de sangria tatil içeceklerim. Ananaslı kesinlikle denenecektir...
YanıtlaSilTavsiye ederim.:)
SilŞarap sevmesem de diğer karışımlarla bile güzel olur bu içecek . Ellerinize sağlık 😘
YanıtlaSilEvet keyifli bir kokteyl soda olur.:)
SilManzara cok hoş gorunuyor
YanıtlaSilUfacık bir manzaram var; işte. Selamlar.:)
SilDeneyebilirim ben bunu ☺️
YanıtlaSilValla sen tarif konusunda oldukça başarılısın farkında mısın acaba tebrik ederim valla mükemmel tadı
YanıtlaSilDenediğine çok sevindim.:)) Afiyet olsun. Yemek ya da çay hazırlayıp biraz da damağı eğitmeye çalışınca; tarif oluşturabilirsin.:))
SilBöyle tarifleri çok severim fakat çok üşenirim dışarıda hazır yapılmışını tercih ediyorum :):) Yazınız çok hoş olmuş sevgiler
YanıtlaSilEnfeeessss, ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık Safiye hanımcığım. Sunduğunuz lezzetler hem farklı hem çok hoş :)
YanıtlaSilçok lezzetli bir kokteyle benziyor, mutlaka deneyeceğim
YanıtlaSil